临高皇桐牛大力。

牛大力为豆科崖豆藤属植物美丽崖豆藤，别名猪脚笠、金钟根、山莲藕、倒吊金钟、大力薯，分布于热带、亚热带地区，两广及香港等地民间有采食传统。临高皇桐镇依托本地资源建立牛大力农业生产示范基地，开展人工培育。

核心特性与产业现状

• 野生牛大力生长于深山幽谷，气味甘香；长期采挖致野生资源减少，收购量下降，零散分布难以满足市场需求。
• 皇桐镇建设示范基地，推广人工培育技术，以补充市场供应并形成特色农业布局。